Pink Love Heart Cake pesanan Panji

Cake bentuk Love ini di pesan sama Panji ,kurang tau sih cake ini buat siapa .Buat pacar or sahabat ..soalnya gk tanya2 ama dia. Yang jelas minta desainnya bentuk love ada warna pink nya.Terserah sama aku mau di hias gimana.. :) .Terus tulisannya minta ditulis "Happy Birthday " ,udah gitu aja.. waktu di tanya mau dikasih nama atau gk,dia bilang gk usah. Ya okee hasil cake nya begini :)

Panji minta dianter cake nya pagi2 bgt sebelum jam 7pagi ,soalnya dia mau kuliah. Malem waktu cake nya baru jadi Panji minta kirimin pict cake nya lewat bbm. Waktu udah dikirim dia suka,,bagus katanya :)

Thanks Panji dah pesen di dapurnya "Herly Bakery" ,semoga gk nyesel ya buat pesen lagi..

Happy birthday juga buat yang ulang tahun...

Rainbow Coklat pesanan mba Diah

Rainbow Coklat ini dipesan sama mba Diah untuk Anniv Wedding nya dan juga ulang tahun sang suami. Mba Diah sengaja pesen yang luarnya ala-ala Blackforest gitu ,terus dikasih pagar coklat dan dikasih taburan gitu atasnya ,tapi dalamnya tetep rainbowcake. Alhasil beginilah tampilan Chocolate Rainbow nya. Yang pasti selalu ada cerita dibalik pembuatan suatu cake :). Dalam proses pembuatan nyampe finishing gk pernah deh yang selalu lancar2 aja. Tapi seru banget yang namanya nge baking n finishing cake itu :)

Happy anniv wedding n birthday ya buat suami mba Diah. Semoga selalu menjadi keluarga yang dilindungi Allah SWT Amin.. :)

Blueberry Pancake

Siang - siang sebenarnya mau buat pesenan Red Velvet Cakes ,tapi listrik padam lama banget enggak nyala2. Yaudah dari pada bengong aja enggak ada yang bisa dikerjain , mending ngutak atik bahan makanan. Dan ... entah kenapa pengen makan yang manis tapi gurih2 gitu :) .Keputusan jatuh di Blueberry Pancake. Klau lagi santai siang2 dirumah thu pasti ada adik tercinta nih, si Alsa. Jadi buat berdua deh :) . Ini resep Blueberry pancake ala dapur Herly Bakery :)

Resep Blueberry Pancake :

- 250 gr tepung terigu (protein redah)

- 1sdm baking powder

-1butir telur

- 200ml susu cair

- 2sdm gula pasir

1/2 sdt garam halus

-selai blueberry (secukupnya / sesuai selera)

Cara membuat Blueberry Pancakes :

1.Masukkan tepung terigu,baking powder, garam, dan gula kedalam wadah (mangkuk)

2.campur susu cair dan telur ,lalu diaduk

3.campur adonan pertama dan kedua ,aduk hingga rata

4.diamkan satu jam pada suhu ruang

5.tuang adonan 5sdm kedalam kuali anti lengket yang telah di oles margarin (bisa minyak goreng) 

6.masak dengan api kecil, balik pancake tapi jangan terlalu lama dibaliknya lalu angkat

7.siapkan diatas piring lalu beri selai blueberry

Cucuk Gigi Lampung

Cucuk gigi Lampung, pakai resep dari nenek moyang yang resepnya udah turun temurun. Bumbunya pakai bawang putih, kemiri , ketumbar ,dan garam. Supaya rasanya tambah segar aku kasih irisan daun seledri dan daun jeruk yang diiris halus. Kalau mau coba buat juga di rumah bisa, ini dia resepnya :

Resep cucuk gigi Lampung :

- 2kg tepung sagu

-1kg tepung terigu

- 4btr telur

- 250gr mentega

- 300ml air

- minyak goreng

bumbu cucuk gigi Lampung:

- garam halus 

- bawang putih ( 3 bonggol)

- 1sdm ketumbar

- 3buah kemiri (kemudian bumbu dihaluskan)

- 10lmbr daun jeruk purut

- 10tangkai daun seledri

Cara membuat cucuk gigi Lampung :

1.Siapkan kuali ,masukkan tepung terigu,bumbu yang telah dihaluskan, dan air .Aduk hingga tepung tidak lagi bergerindil

2. Masak adonan tadi hingga air habis dan adonan menggumpal

3.Masukkan mentega, aduk terus hingga rata

4.Setelah terasa cukup dingin, masukkan telur dan daun jeruk dan daun seledri

5. Campur tepung sagu ,sedikit demi sedikit hingga cukup kalis (tidak lengket ditangan)

6. Bentuk adonan menjadi bentuk korek api

7.Goreng hingga sedikit kecoklatan,jangan terlalu coklat sebab setelah diangkat proses masak terus berlanjut

8. Angkat dan tiriskan

Tiramisu cake

Tiramisu cake yang aku buat dadakan banget karna mau langsung diambil besok paginya.Biasanya aku terima pesanan minimal 3hari sebelum cake diambil.Tapi berhubung temen deket yang mesen dan aq juga lagi free ya udah terima aja pesanannya. Ini nih masalah banget kalu pesen waktunya mepet, pas ke toko kue tokonya tutup karna hari minggu. Terpaksa pakai alat seadanya di dapur. Bahan- bahan untuk creamnya tinggal dikit

Alhasil aq pakai chocolat untuk atasnya.tapi alhamdulillah tetep di bilang enak .. hhe